Muốn rán cá ngon phải làm sao?

Để rán được món cá ngon, không gặp sự cố như bị sát, bắn dầu mỡ trong quá trình rán... thì giúp việc theo giờ phải làm sạch cá và để ráo nước.

Cho chảo lên bếp đun nóng rồi người giúp việc mới cho dầu ăn vào, thêm một chút muối vào cùng dầu ăn để lúc rán cá không bị bắn dầu mà cá lại cứng không bị nát thịt, sau đó mới cho cá vào chảo rán.

Giúp việc theo giờ rán cá ngon và không bị ngấy.

Khi một mặt của cá chín vàng, ngay lập tức người giúp việc tại Hà Nội hãy lật chúng để được chín đều hơn.

Sau khi cá chín vàng thì vớt cá ra, giúp việc theo giờ cần dùng giấy thấm dầu lót cá sẽ hút bớt dầu trong cá, ăn cá không bị ngấy. 

Cuối cùng nên pha một bát nước chấm ngon, món cá rán của giúp việc gia đình sẽ thật là hoàn hảo.